Segons el folklore local, Bloody Mary és un fantasma, un fantasma o un esperit evocat per revelar el futur. Es diu que si puges una escala enrere en una casa enfosquida a la nit, passant per davant d'un mirall mentre vas, veuràs reflectida en el mirall una d'aquestes dues coses: el rostre de la persona amb qui estàs destinat a casar-te, o un crani. Si apareix la calavera, vol dir que moriràs abans de tenir l'oportunitat de casar-te amb algú.

Bloody Mary a la història es refereix a Mary Tudor, la primera reina d'Anglaterra a governar per dret propi. Maria va ser l'única filla d'Enric VIII de la seva primera esposa, Caterina d'Aragó, que va sobreviure fins a l'edat adulta. Va ser afavorida pel seu pare durant la seva infància i va rebre una bona educació. Tanmateix, quan el matrimoni dels seus pares es va trencar, també va ser oblidada pel seu pare. Enric VIII i Maria fins i tot tenien diferents creences religioses: la filla era una fidel seguidora del catolicisme, mentre que el pare va promoure el protestantisme a tot Anglaterra. Durant el seu regnat de cinc anys, Mary va fer cremar més de 280 religiosos dissidents a la foguera en les persecucions marianes i purgar més de 60000 protestants; per això es va anomenar Bloody Mary.

El còctel Bloody Mary es va inventar a la dècada de 1920 o 1930. Tot i que no sabem amb quina Bloody Mary va associar l'inventor mentre va donar aquest nom a la beguda, les dues històries anteriors coincideixen exactament amb el clàssic còctel amb un color sagnant.

Hi ha diverses teories sobre l'origen de la beguda i el seu nom, i la història de fons més comuna es remunta a París als anys 20 al Harry's New York Bar. Harry's va obrir el 1911 després que un jockey nord-americà va fer desmuntar un bar de Nova York i enviar-lo a París. El bar d'estil de Nova York es va convertir en una destinació nord-americana durant l'època de la prohibició. I cap al 1920, persones que van escapar de la Revolució Russa van arribar a París, portant amb ells vodka, que era nou a França. Fernand Petiot, el barman de Harry's, va trobar que aquest esperit estranger no tenia gust, ja que va començar a experimentar amb ell en les seves creacions de còctels. Al mateix temps, Petiot va descobrir el suc de tomàquet americà en conserva, que en els dies sense alcohol de la prohibició s'anomenava "cóctel de suc de tomàquet" als menús del bar i dels restaurants. Després d'innombrables experiments fallits amb còctels de vodka, Petiot finalment va combinar vodka amb suc de tomàquet en conserva americà i condiment.

Després de la Prohibició, Petiot va portar la beguda a Manhattan quan presidia el King Cole Bar de l'hotel St. Regis. Durant un temps, el còctel va ser rebatejat com a Red Snapper en un gest d'ullet a la sensibilitat nord-americana més delicada. Petiot va dir a The New Yorker el juliol de 1964: "Vaig iniciar el Bloody Mary d'avui. Jessel va dir que el va crear, però realment no era més que vodka i suc de tomàquet quan el vaig agafar. Cobri el fons de la coctelera amb quatre grans. uns gots de sal, dos de pebre negre, dos de pebre de caiena i una capa de salsa Worcestershire, a continuació, afegeixo un raig de suc de llimona i una mica de gel trencat, hi poso dues unces de vodka i dues unces de suc de tomàquet gruixut; Agitar, colar i abocar. Servim de cent a cent cinquanta Bloody Mary al dia aquí a la sala King Cole i als altres restaurants i a les sales de banquets".

Com moltes begudes clàssiques, ha inspirat diverses variacions. Les versions populars inclouen el Bloody Maria (elaborat amb tequila), el Red Snapper (amb ginebra) i el Caesar, una creació canadenca que inclou suc de Clamato.

La següent és una recepta senzilla de Bloody Mary.

1) Aboqueu una mica de sal d'api en un plat petit.

2) Frega la part sucosa de la llimona o la falca de llima al llarg del llavi d'un got de pinta.

3) Enrotlleu la vora exterior del got amb sal d'api fins que estigui completament recobert, després ompliu el got amb gel i reserveu-lo.

4) Espremeu les rodanxes de llimona i llima en una coctelera i deixeu-les caure.

5) Afegiu el vodka, el suc de tomàquet, el rave picant, el tabasco, el Worcestershire, el pebre negre, el pebre vermell, més una mica de sal d'api juntament amb gel, i agiteu suaument.

6) Colar al got preparat.

7) Decoreu amb una branca de julivert, 2 olives verdes picades, una roda de llima i una tija d'api (opcional).