La Bellesa Oriental, també anomenada Oolong de punta blanca o Oolong de xampany, és un te oolong de punta molt oxidat, no torrat i originari del comtat de Hsinchu, Taiwan. El te té aromes afruitats naturals i semblants a la mel i produeix una beguda de gust dolç, de color taronja vermellós brillant, sense cap amargor.

Al principi, el te s'anomenava "Peng Feng Cha", que significa te de fanfarrons o de mentider. Segons el restaurador de Beipu Old Street, Huang Zhenmei, "Alguna vegada es va pensar que un agricultor de te a Beipu es va adonar que petits insectes verds, més tard coneguts com a cigales, havien danyat les fulles de la seva collita de primavera acabada de collir. En lloc de destruir la seva collita, va decidir per transformar les fulles en te Va portar el seu producte a un comerciant de te local, a qui li va agradar el doble del preu del seu te habitual. Quan va tornar al seu poble, va presumir amb els seus veïns del seu èxit. Els seus veïns creien que estava exagerant i així van anomenar el seu te, Peng Feng Cha".

No va ser fins a l'any 1933 que Oriental Beauty es va introduir al mercat comercial, després de guanyar premis en un concurs de te. En aquell moment, el govern taiwanès estava fent un esforç per augmentar la qualitat del te per a l'exportació, i els concursos de te eren una manera fantàstica de recompensar els agricultors per fer te d'alta qualitat. A la dècada de 1970, el comerciant de te John Dodd va exportar aquest te a l'oest, i també va ser la primera vegada que Taiwan exportava te oolong. La llegenda deia que a la reina Victòria li agradava molt el te i el va anomenar Bellesa Oriental. No obstant això, el terme oriental s'ha tornat generalment i cada cop més desfavorit en alguns països occidentals posteriorment, i es rebateja com a Oolong de punta blanca pel seu aspecte.

Oriental Beauty es cultiva al comtat d'Hsinchu. Aquí, les muntanyes donen pas a turons ondulats, i el clima suau és ideal per cultivar te. Els arbustos de te es planten al costat de sotavent dels turons en zones amb prou humitat i sol. La Bellesa Oriental és una mena de te picat per insectes: es conrea sense insecticides per animar a aquestes cirelles verdes a alimentar-se de les fulles, tiges i brots. Les picades d'insectes inicien l'oxidació de les fulles i puntes i afegeixen un sabor dolç al te. La dolçor natural que es desenvolupa és un subproducte directe de les defenses naturals de la planta, ja que produeix un enzim únic per atreure els depredadors de la saltafull atacant.

La millor Bellesa Oriental utilitza una collita de fulles joves dels mesos d'estiu, normalment al juny i al juliol. Aquest cultiu inclou fulles prou resistents com per suportar el rodament i l'oxidació, però també són prou joves com per ser relativament altes en hidrats de carboni i baixa en amargor. El resultat és una cervesa suau amb una boca rica.

En termes generals, el procés d'elaboració del te es realitza sovint en un recipient escalfat mitjançant una acció semblant al sofregit. La temperatura i el nombre de vegades que es produeix aquest procés d'escalfament dependrà del tipus de te que es produeixi. Tanmateix, hi ha un pas addicional, després de la fregit inicial, on el te es deixa reposar sol durant un curt període de temps amb una tovallola humida a sobre. Les fulles encara estan calentes, de manera que es tracta d'un procés escalfat on el te probablement s'oxida ràpidament, i només després que el te s'hagi refredat una mica, comença l'enrotllament, potser mitja hora més tard. Aquest és el pas crucial que distingeix Oriental Beauty d'altres tipus d'oolongs taiwanesos i és el que li dóna el seu perfil de sabor distintiu. Finalment, pasteu, desbloquegeu i assequeu aquestes fulles de te per fer te cru.

La Bellesa Oriental sempre és un te car, no només perquè és difícil i complex de fer, sinó també pel seu baix volum. Els cultius picats d'insectes poden tenir els rendiments reduïts en més de la meitat, a causa dels danys causats a les fulles. Una fulla que es mossegueix massa és simplement amarga, i el sabor dolç es pot compensar completament per la pluja abans de la collita. La seva collita també és susceptible a la sequera. A més, Oriental Beauty és l'únic te que encara conserva els mètodes tradicionals de processament ara: la majoria dels oolongs taiwanesos han canviat en els últims anys. Per tant, el rendiment anual és baix i el preu relativament alt.